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绿茶能让我们的大脑更聪明
发布时间：2012-09-15 09:20 类别：心理学堂
心理导读：儿茶素提高了神经组细胞数量，这意味着干细胞能转化或者分化为各种细胞。随后，团队在小白鼠身上做实验，发现儿茶素促进脑细胞增长有助于记忆或者空间分辨能力提高。 ---心灵花园
绿茶能让我们的大脑更聪明
一直以来，人们相信喝绿茶对记忆有好处。而今研究人员发现，这种中国人最喜欢的饮料中所含的化学成分，影响着大脑细胞的生长，有利于记忆和空间辨别能力提高。
Molecular Nutrition & Food Research www.tspsy.com 杂志刊发了该研究成果。
第三军医大学（中国重庆）的教授白云说：“绿茶广受世界欢迎，众多科学研究关注饮用绿茶有助于预防心血管疾病，而今新的证据表明，绿茶中所含的化学成分可能影响大脑细胞机理。“
白教授的团队研究了有机化学物质“儿茶素”。它是绿茶中的重要成分，一种众所周知的抗氧化剂。然而，这个团队认为，儿茶素也对预防与年龄相关的退化性疾病有良好的积极作用。
白教授说：“我们认为，儿茶素通过影响神经细胞增生来完善认知功能，为此，我们重点对短期记忆和长期记忆起到信息处理作用的大脑组成部分‘海马体’进行了研究。“
该研究团队发现，儿茶素提高了神经组细胞数量，这意味着干细胞能转化或者分化为各种细胞。随后，团队在小白鼠身上做实验，发现是否儿茶素促进脑细胞增长有助于记忆或者空间分辨能力提高。
白教授说：“测试在两组小白鼠身上进行，其中一组小白鼠吸收了儿茶素，另一组作为对照实验没有吸入儿茶素。首先，对小白鼠进行三天在迷宫里寻找明显目标的训练。然后，再训练小白鼠七天来寻找隐蔽的目标。“研究团队发现，喝了儿茶素的小白鼠只需较少的时间就能找到隐蔽的目标。总体上而言，通过加强目标识别和空间记忆，儿茶素提高了学习和记忆能力。
白教授总结说：“通过小白鼠和试管测试，我们已经证明了有机化学物儿茶素是增加神经祖细胞的直接因素。这有助于我们理解绿茶中含有的儿茶素的潜在作用，有助于治疗一些退化性疾病和记忆丧失。”（文/ScienceDaily 来源/ www.tspsy.com）
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