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抑郁和焦虑情绪的食疗清单
发布时间：2012-10-09 11:27 类别：职场心理
心理导读：健康生活要懂得减压。从营养学的角度解释，压力之下，人的新陈代谢加快，对维生素消耗增加，需要补充营养来满足身体的需要。因此，从这个角度说食品是可以减压的。 ——www.tspsy.com
抑郁和焦虑情绪的食疗清单
一、抑郁的食物疗法
抑郁症是一种常见的精神疾病，主要表现为情绪低落，兴趣减低，悲观，思维迟缓，缺乏主动性，自责自罪，饮食、睡眠差，担心自己患有各种疾病，感到全身多处不适，严重者可出现自杀念头和行为。目前由于生活节奏较快，抑郁症患者人数有增多之势。抑郁症除了通过药物治疗和心理疏导外，中医药膳食疗效果也很明显。
1、抑郁症的饮食原则
（1）高蛋白高纤维高热能为主：长期的失眠使你消耗大量的能量，及时补充营养有利于疾病的康复，建议高蛋白、高纤维、高热能饮食为主，并注意服食润肠的食物，以保持大便的通畅。
（2）补充足量的水分：维持脏腑的正常需要，润滑肠道，利二便，促进体内有害物质的排泄。
（3）辛辣腌熏食物忌过量：忌食过量辛、辣、腌、熏类等有刺激性食物，因引发失眠的病因较多，所以患者应按自己的体质有选择地选用适合自己的食物。
2、喝玫瑰花茶可抗抑郁
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
3、鱼肉减轻心理焦虑
吃鱼可改善精神障碍，这是因为鱼肉中所含的Ω-3脂肪酸能产生相当于抗抑郁药的类似作用，使人的心理焦虑减轻。
吃鱼对妇女乳汁中的Ω-3脂肪酸的浓度也能产生影响，进而降低抑郁症的发生率。通过对不同国家进行的调查和比较研究发现：在鱼类消费量最多的国家，抑郁症的发病率最低，杀人、自杀的发生率也低。而那些鱼类消费量少的国家，抑郁症的发病率相当高。
4、含锌铜量高食物缓解抑郁
锌在人体内主要以金属酶的形式存在，其余以蛋白结合物形式分布于体内，缺锌会影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。食物中含锌量最高的是牡蛎，动物肝肾、奶制品中也有分布。体内缺铜也会使神经细胞的内抑制过程失调，使内分泌系统处于兴奋状态而失眠。乌贼、虾、羊肉、蘑菇等均含铜丰富。
5、含硒高食物可改善情绪
含硒的食物同样可以治疗精神抑郁问题。硒的丰富来源有干果、鸡肉、海鲜、谷类等。复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干也能改善情绪。
6、抑郁症饮食餐单
预防抑郁症，平时需注意平衡体内阴阳，调理气血，使阴平阳秘，气血冲和，则使疾病失去发病基础;另一方面亦需注意培养个人应付突发事件的能力，化解不良精神刺激。
7、食疗专家推荐以下四种中医药膳食疗方：
A、猪肉苦瓜丝
原料：苦瓜300克，瘦猪肉150克，油、盐适量。做法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。功效：可泻肝降火。
B、杞叶炒猪心
原料：猪心1个，枸杞叶150~200克，花生油、盐适量。做法：猪心洗净切丁，用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。功效：可补气血，益心肾。
C、二味猪脑汤
原料：猪脑1个，淮山药50克，枸杞15克，清水、食盐、葱、姜，适量。做法：上三味洗净后同放入锅中，加适量清水、食盐、葱、姜，煨熟即成。功效：可补脾肾，安神志。
D、莲心大枣汤
原料：莲心3克，大枣10枚。做法：莲心研末与大枣共同煎汤，每日1次，饭后服。功效：可益气补血，宁心安神。
美食中治疗抑郁症，也能增加抑郁症患者对世界的眷恋之情，从而让他们更早的走出抑郁症。
二、压力来袭，我们可以吃掉它！
一位高级营养保健师解释，食物减压是一种传统的减压方式，食物可以让人获得安全和愉悦感，尤其是女性，偏向通过这种方式减压。不过，张雅云强调让人感到幸福的食物未必有益健康，想要抗压还要知道怎么吃才健康。
1、甜食抗压，也要慎重吃
除了运动之外，甜食是提升体内“血清素”的快捷方式，可用来舒缓压力、改善情绪。但是甜食吃多了，除了会引发更深的疲劳感与心情低落，还会引起另一个更深的忧虑——肥胖问题，因此摄取分量不可不慎。建议以富含纤维的复合式多醣类食品摄取为佳，例如：全麦饼干、综合谷类餐条、五谷杂粮饭、根茎蔬果等。
2、色胺酸助眠的秘密
香蕉、奶制品、火鸡肉中富含色胺酸，可促进人体分泌血清素以达到稳定情绪、安神的作用，对于情绪失调所引起的失眠、睡不安稳有所帮助。不过，火鸡肉这类高蛋白饮食通常会伴随着高热量的摄取，因此建议尽量选择脂肪含量较低的白肉，红肉则选择瘦肉较佳。
3、选择黑巧克力
最近流行的巧克力抗忧郁新闻，使得大家吃巧克力变得名正言顺而且时尚了起来。巧克力中富含苯乙胺与矿物镁的成分，具有缓和情绪，抵抗忧郁、情绪低落的作用。但是如果你看得懂营养标示，你会发现：原来一般口感柔顺、入口即化的松露巧克力，竟然每100克中含有40克以上的脂肪，脂肪热量占比高达60%~70%。如果真的抵挡不了诱惑，建议你就改吃高纯度的黑巧克力吧。
4、维生素
带来快乐讯息。维生素中有两大族群需特别摄取：一是抗氧化维生素A、C、E；一是维生素B群，尤其是人体制造血清素时不可或缺的维生素B6与叶酸。色彩丰富的蔬果中，胡萝卜、番茄、红甜菜、樱桃、草莓、蓝莓、羽衣甘蓝含有高量抗氧化维生素A、C、E，菠菜、绿花椰菜、酪梨、核桃、全谷类、啤酒酵母中富含维生素B6，奶酪、深绿色蔬菜、荚豆类、根菜类、椰枣干、全谷类、啤酒酵母中富含叶酸成分。
5、矿物质
舒缓紧张。钙、镁，具有镇静作用，维持神经系统正常，舒缓肌肉紧绷与情绪忧郁。锌加维生素C，提升免疫力预防感染。在气候不稳定的春季，还可预防感冒、减轻感冒期间不适症状、加速感冒痊愈。
6、水
最基本的生命元素。多喝水，可协助身体废物代谢，使人觉得神清气爽。心情烦闷时，不妨来杯现榨果菜汁，但是要避免喝罐装蔬果汁，因为其中含有大量的精致糖类，反而会造成人体的疲劳与情绪低落。
（文/张茵 心理氧吧 www.tspsy.com）
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