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案例分析:睡眠不足会变胖？
发布时间：2015-02-24 21:47 类别：经典案例
心理导读：多年来的说法告诉人们：睡眠不足会导致肥胖。今天，新研究发现，彻夜不眠不仅会吸收更多的食物，而且还会多吃脂肪少吃碳水化合物。 ---www.psy0898.com
案例分析:睡眠不足会变胖？
宾夕法尼亚大学医学院的研究者们在新发现中精确分析出，大脑中的凸显网络诱导着人们摄入更多的脂肪。
研究者称，这一区域的大部分研究都集中在导致肥胖的代谢激素上，只有一小部分开始转入对大脑活动时各功能变化所起的作用的研究上。
“我们想知道，在睡眠不足后，局部脑功能的变化会不会对人的饮食习惯产生影响。”衡一饶说道，本研究的资深作者，博士，从事神经学和精神病学中的认知神经影像学的研究助理教授。
此研究涉及了大约1500万上晚班，夜班，白班夜班轮番倒或者其他作息不规律的美国人。
研究将34位缺乏睡眠的受试者和12位对照受试者在睡眠实验室隔离起来，进行了5天4夜的24小时监控。所有的实验受试者都接受一天的规律睡眠，然后随机接受要么整体睡眠不足，要么保持3天清醒状态，研究人员解释道。
在早晨第一个晚上的睡眠之后通过基线功能核磁共振成像(fMRI)对所有受试者进行大脑连通性变化与食物摄入量的检查。然后按照年龄、身体质量指数（BMI）、种族或者性别，把缺乏睡眠的受试者与对照受试者搭配在一起。
第二个晚上，对照受试者入睡8小时，而缺乏睡眠者要一直保持清醒。两个组的功能核磁共振成像测试在第二天、第三天、第四天的同一时间进行。所有的受试者可以根据自己的意愿选择食物，研究人员称。
研究者发现，睡眠不足的人会在彻夜保持清醒的情况下吸收大约1，000热量。除此之外，他们还会在第二天睡眠不足的情况下，在基线睡眠后补充类似量的热量。
然而，对比两天中主要营养素的摄入，研究人员发现受试者在第二天整体睡眠不足的情况下，从脂肪中吸收了很大部分的热量，而从碳水化合物中吸收相对较少。
研究人员还发现，睡眠缺乏者在被认为是对刺激有依赖性的行为反应有决定性作用的“突显网络”中显示了连接活动的明显增加。它也是发挥脑部功能不同方面的关键脑组织网络。
在睡眠不足后，脑部突显网络的连接活动的明显增加，对脂肪的大量吸收和碳水化合物的少量吸收都有很大影响，研究人员说。
突显网络位于大脑前端，有三个部分组成：前扣带回皮层、双边核和双边前脑岛。研究人员解释道，这些结构中的活动与人的情感和身体的感知相关联，例如心跳加速、恶心、疼痛、欲望、尴尬和尝试心理挑战。
研究人员认为，缺乏睡眠后，热量摄入的变化和内容与食物的突出性，尤其是脂肪类食物，在缺乏睡眠的人体中关联较大。
“我们相信这是第一次在基线睡眠之后和整体睡眠不足之后，将脑部网络连接活动与主要营养素联系在一起的研究”。饶博士说道。
很多其他的研究专注于对食物渴望的自我报告式的饥饿水平，或者人脑对不同食物类型图片的反应，他指出。
“尽管这项研究针对急性整体睡眠不足的效果，但是相似的变化可能会在长期睡眠不足的情况下有所发生，这在当今社会是有优势的。”他总结道。
该研究发表于《科学报告》。
（译者： 白翠美 | 原作者： JANICE WOOD）
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