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家庭教育:镁能强健儿童骨骼
发布时间：2013-05-09 12:53 类别：亲子教育咨询
心理导读：心理学结果表明，镁的消耗量和吸收量是儿童骨骼含镁量的关键性预测器。随膳食摄入的钙量，与骨骼矿物质的含量和密度的关系并不显著。钙是重要的营养元素，但是除了那些摄入量非常低的儿童和青少年以外，可能并不比镁重要。 ---www.tspsy.com
家庭教育:镁能强健儿童骨骼
父母一直建议多让孩子喝牛奶多吃其他富含钙的食物，都对骨骼健康有好处，但新的研究表明，南瓜种子、黑巧克力、鲑鱼和杏仁对骨骼健康也同样重要。这项研究发表在华盛顿特区儿科学术协会的年度会议上，发现食品富含镁的食品对强健骨骼起着重要作用。“对于孩子们的健康成长而言，要想拥有健康的骨骼营养充足就是关键，这些营养元素中似乎镁这种元素就起着很重要的作用”该项研究的主作者史蒂文.艾布拉姆斯教授来自休斯顿贝勒医学院儿科。”
直到现在，牛奶和其他奶制品都被认为是对儿童骨骼健康的最重要食品
“钙是重要的营养元素，但是除了那些摄入量非常低的儿童和青少年以外，可能并不比镁重要。”而众所周知镁对成年人的骨骼健康很重要，在年幼的儿童中却没有几项研究是关于镁的摄入量是否与骨矿物质含量有关这方面的研究。研究人员招募了年龄在4到8岁之间的63名健康儿童，参与这项研究中的儿童不服用任何复合维生素或矿物质。在整个研究过程中，给所有的孩子记食物日记。孩子们住院一晚，这样就是可以对他们的钙、镁含量测两次。
休斯顿的研究发现，如燕麦、杏仁这类食物对孩子的骨骼发育也像牛奶一样重要
在住院期间提供的所有食品和饮料中含钙和镁的量相同，他们摄入量基于孩子日记中一天的消耗量。吃饭前后称食物和饮料重量，确定孩子实际上消耗多少钙和镁。此外，孩子在第一次住院后，父母对孩子在家三天所摄入的食品进行秤重，提前在第二住院之前，对在家里的三天饮食摄入量进行称重。这是为了确保对膳食摄入的钙和镁可以进行准确计算。而住院后，使用一种非放射性形式的技术，称为镁和钙稳定性同位素，进行静脉注射和口服来测定孩子的钙和镁水平。采集他们72小时的尿液。通过测量尿中的稳定性同位素，研究人员可以计算出人体所吸收的钙和镁量。
骨骼矿物质含量和密度使用一种特殊技术称为全身利用双能X线骨密度仪器进行测量。结果表明，镁的消耗量和吸收量是儿童骨骼含镁量的关键性预测器。随膳食摄入的钙量，不过，与骨骼矿物质的含量和密度的关系并不显著。“我们认为对于孩子们来说，充分摄入钙和镁这类矿物质源的这样一个平衡的、健康的饮食是很重要的，”艾布拉姆斯博士得出结论。
富含镁的食物
南瓜子 燕麦 黑巧克力 杏仁 腰果 酸奶 扁豆 香蕉 绿叶蔬菜
（文/心灵花园）
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